七月的原州，田野流翠泻绿，成片的蔬菜和庄稼接天连地，山川大地生机勃勃。

时下，正值冷凉蔬菜大面积成熟上市之际，农家人早出晚归，忙着收割、分拣、装箱，72小时内它们将通过冷链运抵珠三角、长三角等繁华都市，送上广大消费者的餐桌。

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谈起原州区的冷凉蔬菜，自然绕不开当家花旦“西蓝花”。

走进原州区彭堡镇吴磨村的西蓝花基地，苍翠的叶片里那汪沉沉的绿似乎随时滴将下来，风拂过，一颗颗饱满圆滚的菜蕾从绿莹莹的叶片中探头探脑。背着箩筐的菜农两人一组穿梭在西蓝花田里，手起刀落快速高效地收割着成熟的西蓝花，箩筐装满之后搬运至路边装框，统一运往附近的宁夏众丰农业科技有限公司。

与此同时，这边的众丰农业科技有限公司分拣车间也是一片火热。工人们娴熟地将一颗颗西蓝花分拣、装箱、加冰、封装。“我一天可以装100多箱，一箱收入3块钱，每天可以挣三四百块钱。”负责西蓝花分拣装箱的徐大姐自信满满地说道。

作为固原最大的联农带农西蓝花收购点，宁夏众丰农业科技有限公司共承包流转土地2600余亩，每日装箱3000-5000箱，共计6万斤左右。带动附近村民就业150余人，每年用工工人的工资大约在200万到300万元。

从这里走出的西蓝花不仅畅销大江南北，端上了江浙沪、粤港澳大湾区餐桌，还获得了欧盟认证，拿到了全球通行证，成为原州区又一张亮丽的“绿色”名片。

原州区，海拔纬度高、气候冷凉，光照充足、昼夜温差大，土壤深厚、有机质含量高，具有发展冷凉蔬菜的独特优势，生产的西蓝花色泽鲜亮、脆嫩多汁、口感甘甜，深受广大消费者的喜爱。

“我们目前对接的线下超市有永辉超市、盒马超市，线上平台有美团优选、多多买菜等，通过线下与线上相结合的方式，去掉了中间商环节，实现了‘菜园子’与‘菜篮子’无缝对接，两头收益。”宁夏众丰农业科技有限公司总经理王彦辉介绍道。

近年来，原州区围绕冷凉蔬菜产业高质量发展，全产业链布局，不断优化品种结构和种植茬口，一年四季因时安排，早中晚熟科学搭配，实现按季节上市，分品种销售，确保不留市场空白期，使得蔬菜产品的商品性得到大幅提升。

“从过去当地农民不会种菜，只有广东、浙江的客商流转土地种菜，到今年77家经营主体带动1.8万多农户种植，实现从南方农民种、当地农民看，到当地经营主体引领千家万户参与，以及由供应当地到面向全国大市场的根本性转变。”原州区农业技术推广服务中心主任白永强说起种菜变化感触颇深。